Daikon Kresse

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On 08.03.2021
Last modified:08.03.2021

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4/3/ · Daikon is a long white Japanese radish, which has a crunchy texture and a light peppery and sweet taste. From pickles to salad and soups to simmered dishes, it’s widely used in Japanese cooking. Daikon (大根, literally “big root”) or Daikon Radish is a widely used root vegetable in Japanese cooking. A type of winter vegetable, daikon is.

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